volpetti-salumeria

Da oltre 40 anni sinonimo di gastronomia di qualità

Salumeria Volpetti, in via Marmorata 47 (zona Roma Testaccio), è il punto di riferimento per tutti gli amanti dei sapori autentici; ogni giorno, vi aspettiamo nella nostra storica drogheria per proporvi il meglio della gastronomia italiana ed internazionale: salumi, formaggi, prodotti da forno e di pizzicheria, nonché una vasta scelta di vini.

Dal 1973, la genuinità e la qualità dei prodotti, la passione per le tradizioni della nostra terra, l’allegria e la cordialità tipiche della veracità capitolina rappresentano i valori che hanno determinato il nostro successo nel corso degli anni.

Tradizione

Tradizione

Da più di 40 anni offriamo ai nostri clienti i profumi e i sapori della migliore enogastronomia italiane e internazionali.

Qualità

Qualità

Dai grandi marchi di fama mondiale alle produzioni artigianali locali con certificazione DOP e IGP: ogni nostro prodotto è garanzia di qualità.

Esperienza

Esperienza

Da anni selezioniamo accuratamente i migliori prodotti enogastronomici italiani, e non solo, per proporre alla nostra clientela solo le eccellenze presenti sul mercato.

Esclusività

Esclusività

La selezione gastronomica, operata con esperienza e capacità sul mercato, garantisce l’esclusività dei prodotti sia per origine che per genuinità.

PRODOTTI

Scopri le nostre specialità!

Prosciutto crudo
18 items

I PIU' VENDUTI

Scopri i prodotti più scelti!

3,92 49 

Il Prosciutto Crudo di Parma DOP è un salume a base di carne di maiale, prodotto nella provincia di Parma, Nord Italia. Di antica tradizione, celebre e amato in Italia e all’estero, il Crudo di Parma è ottenuto da soli maiali italiani e stagionato oltre i 36 mesi. Inoltre, il prodotto è garantito dal marchio comunitario DOP (Denominazione di origine protetta).

11,70 39 

Il Parmigiano Reggiano è un formaggio DOP a pasta dura, prodotto in Emilia Romagna. Amato e celebre protagonista della tavola degli italiani, la particolarità del Parmigiano Reggiano è la sua lavorazione a base di latte vaccino crudo, ottenuto da mungitura di Vacche Rosse, parzialmente scremato per affioramento, senza l’aggiunta di additivi o conservanti. E’ consigliato degustare il prodotto in purezza, a scaglie o a pezzi, oppure come ingrediente di tantissime pietanze.

4,38 21,90 

Il Pecorino Romano DOP è un formaggio a pasta dura e cotta, tipico del territorio laziale. Il pecorino Romano DOP è prodotto esclusivamente con latte fresco intero di pecora e caglio d’agnello. Celebre protagonista della cucina tipica dell’Italia centrale, è ottimo per degustazione in purezza oppure come ingrediente di molti piatti della tradizione regionale.

9,19 45,96 

Il Provolone del Monaco è un formaggio a pasta semidura, a media o lunga stagionatura, prodotto in Campania. La caratteristica di questo formaggio sta nei suoi ingredienti: solo latte della vacca Agerolese. Il nome deriva dalla mantella di tela di sacco che i pastori indossavano per ripararsi dal freddo durante il tragitto dalle colline di Vico Equense a Napoli, principale mercato per i loro prodotti.

4,39 43,90 

La Coppa Piacentina DOP è un salume a base di carne suina, tipico della provincia di Piacenza. La caratteristica della Coppa Piacentina risiede nella sua produzione: carne proveniente dal collo del maiale, insaccata a mano in budello naturale e stagionata almeno 90 giorni. Dal sapore dolce e piacevole, è protagonista di antipasti e di aperitivi.

30,25 

Il Salame naturale con aglio Bazza è un insaccato a base di maiale, prodotto in Veneto, Nord Italia. La particolarità del salame di Bazza è nella sua lavorazione: utilizzo di carni selezionate, impastate con sale marino, pepe frantumato e aglio; infine, viene insaccato e legato manualmente in budello naturale, senza conservanti.

6,98 34,90 

Il Caciocavallo Ragusano DOP è un formaggio a pasta filata, tipico della Sicilia. La particolarità di questo formaggio risiede nelle materie prime utilizzate come nella sua lavorazione: a base di latte crudo vaccino, ottenuto attraverso un processo di filatura che avviene utilizzando acqua calda a 70-80ºC. Si consiglia di assaporarlo in purezza oppure come ottimo ingrediente di piatti tipici regionali.

11,70 

La Soppressata calabrese DOP è un salume di carne di suino tipico della regione Calabria. La caratteristica distintiva del prodotto sta nei suoi ingredienti: carne di maiale a macinatura media addizionata con peperoncino piccante calabrese e insaccata in budello crasso naturale. La Soppressata calabrese è garantita dal marchio comunitario DOP (Denominazione di origine protetta).

3,99 39,90 

Il Lardo di Colonnata IGP è un salume a base di maiale, prodotto nell’omonima località toscana. La particolarità del prodotto sta nella sua lavorazione: dopo essere stato estratto dalla schiena del maiale il Lardo di Colonnata viene stagionato fino a 10 mesi in apposite conche di marmo di Carrara e ricoperto con aglio e aromi. E’ consigliato degustarlo a fettine sottili su pane abbrustolito o come ingrediente principale di piatti tipici.

SELEZIONATI PER TE

Scopri il prodotto del mese!

volpetti-salumeria
00 Days
00 Hours
00 Mins
00 Secs

Provolone Del Monaco

Il Provolone del Monaco è un formaggio ottenuto dalla lavorazione del latte della vacca Agerolese. E’ un formaggio semiduro, a pasta filata, e a medio-lunga stagionatura.

PRODUZIONE: Italia, Penisola Sorrentina.

PREZZO AL CHILO: 45,96 euro

Waitlist Sarai avvisato appena il prodotto tornerà disponibile
Email La tua email resterà privata.