Name: Lardo di Colonnata IGP, trancio
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Lardo di Colonnata IGP, trancio

11,97 € – 39,90 €

Il Lardo di Colonnata IGP è un salume a base di maiale, prodotto nell’omonima località toscana. La particolarità del prodotto sta nella sua lavorazione: dopo essere stato estratto dalla schiena del maiale il Lardo di Colonnata viene stagionato fino a 10 mesi in apposite conche di marmo di Carrara e ricoperto con aglio e aromi. E’ consigliato degustarlo a fettine sottili su pane abbrustolito o come ingrediente principale di piatti tipici.

Formato	Pezzo
Quantità	300 gr, 500 gr, 1000 gr
Paese	Italia
Regione	Toscana
Zona di produzione	Colonnata (MS)
Produttore/Distributore	Lardo Giannarelli
Classificazione	IGP
Tipo di Taglio	A mano
Packaging	Sottovuoto
Conservazione	Frigorifero

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Silvano C. pubblicato il 26/10/2020 In seguito ad un ordine del 17/10/2020

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buonissimo