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Guanciale stagionato intero52,20 €
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Jamon Iberico de Bellota DOC - Joselito, a fette29,90 € – 299,00 €
Lardo di Colonnata IGP, trancio
11,97 € – 39,90 €
Il Lardo di Colonnata IGP è un salume a base di maiale, prodotto nell’omonima località toscana. La particolarità del prodotto sta nella sua lavorazione: dopo essere stato estratto dalla schiena del maiale il Lardo di Colonnata viene stagionato fino a 10 mesi in apposite conche di marmo di Carrara e ricoperto con aglio e aromi. E’ consigliato degustarlo a fettine sottili su pane abbrustolito o come ingrediente principale di piatti tipici.
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Andrea P. pubblicato il 09/06/2020 In seguito ad un ordine del 02/06/2020
4/5
sono contento di aver acquistato un trancio di lardo di colonnata molto buono, lo consiglio.
