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Formaggio Castelmagno d'Alpeggio DOP - 202017,70 € – 59,00 €
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Formaggio Gorgonzola Piccante DOP - 250 giorni10,50 € – 35,00 €
Fontina Valdostana d’Alpeggio DOP
11,70 € – 39,00 €
La Fontina Valdostana DOP è un formaggio grasso, a pasta semicotta e semidura, prodotto in Valdaosta. L’elemento che contraddistingue questo formaggio è l’utilizzo di latte di vacca munto entro le 2 ore precedenti alla lavorazione e appartenente a un’unica mungitura. La Fontina è celebre per essere consumata in purezza oppure come ingrediente di tantissime pietanze.
Ingredienti
Latte vaccino, sale, caglio.
Informazioni addizionali
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