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Capocollo di Cinta senese DOP, a fette7,50 € – 75 €
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Lardo di Colonnata IGP, a fette3,99 € – 39,90 €
Coppa Piacentina DOP, a fette
4,39 € – 43,90 €
La Coppa Piacentina DOP è un salume a base di carne suina, tipico della provincia di Piacenza. La caratteristica della Coppa Piacentina risiede nella sua produzione: carne proveniente dal collo del maiale, insaccata a mano in budello naturale e stagionata almeno 90 giorni. Dal sapore dolce e piacevole, è protagonista di antipasti e di aperitivi.
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