400 gr

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Formaggio a pasta dura, stagionato 30 mesi, prodotto in Emilia Romagna. Il Parmigiano Selezione Volpetti, la cui lunga stagionatura lo rende adatto al consumo anche da parte degli intolleranti al lattosio, viene prodotto con latte vaccino crudo, parzialmente scremato per affioramento, senza l’aggiunta di additivi o conservanti. Da gustare in abbinamento a vini rossi strutturati, è perfetto per rendere più gustosi insalate a carpacci.

Vuoi scoprire tutte le caratteristiche, i consigli in cucina e gli abbinamenti più adatti per il Parmigiano stagionato Selezione Volpetti? Guarda il video e consulta la scheda prodotto a seguire.

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Formaggio a pasta dura, prodotto in Emilia Romagna, la cui origine risale al 1200. Il Parmigiano, immancabile protagonista della tavola degli italiani ,viene prodotto con latte vaccino crudo, parzialmente scremato per affioramento, senza l’aggiunta di additivi o conservanti. Questo formaggio, le cui forme possono arrivare a pesare 40 Kg, è buonissimo degustato in purezza, a piccole scaglie, o da grattugiare su golosi primi piatti.

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