Caratteristiche
una ricetta che abbina prodotti del territorio: formaggio Monte Veronese DOP, Verza Moretta di Veronella e pancia di maiale, per un secondo piatto eccezionale
Consigli, Abbinamenti, Curiosità
secondo piatto, ottimo in abbinamento con la polenta
Ingredienti
pancia di maiale (origine Italia) 41%, aceto di vino rosso, vino rosso, cavolo verza, vino veronese 6%, scalogno, panna, formaggio Monte Veronese DOP (latte vaccino, sale, caglio) 3%, zucchero, olio evo, sale, aglio, pepe, rosmarino, correttore di acidità: acido lattico. Potrebbe contenere solfiti.
Informazioni addizionali
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