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Parmigiano Vacche Rosse stagionato 30 mesi11,70 € – 39,00 €
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Pecorino di Pienza5,80 € – 29,00 €
Formaggio Granglona – oltre 20 mesi
13,50 € – 45,00 €
Il Granglona è un formaggio di latte di pecora prodotto in Sardegna a Nulvi (SS). La forma pesa tra i 16 ed i 20 Kg ed è stagionata da un minimo di 20 mesi fino a 40. Ha crosta liscia e colore giallo paglierino tendente al bruno con la stagionatura. Coagulo con caglio di vitello.
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