Caratteristiche
la sua lunga bollitura ne esalta la sapidità e la morbidezza e rende la carne tenera e gelatinosa.
Consigli, Abbinamenti, Curiosità
da sempre servito con lenticchie la vigilia di capodanno, ma adatto a svariate ricette ed ocasion culinarie in quanto molto versatile.
Ingredienti
carne di maiale, spezie, sale.
Valori nutrizionali
- Energia in 100g di prodotto (kcal): 297kcal
- Grassi in 100g di prodotto (gr): 23g di cui saturi: 9.2g
- Carboidrati in 100g di prodotto (gr): >0.5g di cui zuccheri: >0.5g
- Proteine in 100g di prodotto (gr): 22g
- Sale in 100g di prodotto (gr): 2.3g
Additional information
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