Toscana – Salumeria Volpetti https://www.volpetti.com Storica Salumeria di Testaccio Thu, 17 Sep 2026 13:05:36 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.2.21 https://www.volpetti.com/wp-content/uploads/2018/02/favicon.png Toscana – Salumeria Volpetti https://www.volpetti.com 32 32 Salame Finocchiona IGP 450 gr https://www.volpetti.com/prodotto/salame-finocchiona/ Fri, 23 Feb 2018 16:30:24 +0000 https://www.volpetti.com/prodotto/salame-finocchiona/ Il Salame Finocchiona IGP è un insaccato di carne di maiale prodotto in Toscana. La particolarità del prodotto risiede nella sua preparazione: carne di suino macinata aromatizzata con semi di finocchio e bagnata con vino rosso. E' consigliato degustarla a fettine in purezza, accompagnata da formaggi e vino.

The post Salame Finocchiona IGP 450 gr appeared first on Salumeria Volpetti.

]]> Ingredienti

Carne di suino, sale, zuccheri (destrosio, saccarosio), pepe spezzato e macinato, semi di finocchio, aglio. Antiossidante: E300. Conservanti: E252, E250.

Valori nutrizionali

  • Energia in 100g di prodotto (kcal): 344
  • Energia in 100g di prodotto (kJ): 1.426
  • Grassi in 100g di prodotto (gr): 31,00 di cui saturi: 13,00
  • Carboidrati in 100g di prodotto (gr): 0,50 di cui zuccheri: 0,50
  • Proteine in 100g di prodotto (gr): 24,00
  • Sale in 100g di prodotto (gr): 4,00

The post Salame Finocchiona IGP 450 gr appeared first on Salumeria Volpetti.

]]> Salame di Cinta Senese DOP 450 gr https://www.volpetti.com/prodotto/salame-di-cinta-senese-dop/ Fri, 23 Feb 2018 16:30:23 +0000 https://www.volpetti.com/prodotto/salame-di-cinta-senese-dop/ Il Salame di Cinta Senese è un salume a base di carne di suino prodotto in provincia di Siena, in Toscana. La caratteristica del salame risiede nella sua lavorazionre: carne magra macinata e mecolata con aglio, spezie e vino rosso. Inoltre, il prodotto è garantito dal marchio comunitario DOP (Denominazione di origine protetta).

The post Salame di Cinta Senese DOP 450 gr appeared first on Salumeria Volpetti.

]]> Ingredienti

Carne di suino cinta senese DOP, sale, zuccheri (destrosio, saccarosio), spezie. Antiossidante: E300. Conservanti: E252, E250.

Valori nutrizionali

  • Energia in 100g di prodotto (kcal): 444
  • Energia in 100g di prodotto (kJ): 1.840
  • Grassi in 100g di prodotto (gr): 37,00 di cui saturi: 13,00
  • Carboidrati in 100g di prodotto (gr): 0,00 di cui zuccheri: 0,00
  • Proteine in 100g di prodotto (gr): 27,00
  • Sale in 100g di prodotto (gr): 4,50

The post Salame di Cinta Senese DOP 450 gr appeared first on Salumeria Volpetti.

]]> Salame di Cinghiale Toscano 450 gr https://www.volpetti.com/prodotto/salame-di-cinghiale/ Fri, 23 Feb 2018 16:30:22 +0000 https://www.volpetti.com/prodotto/salame-di-cinghiale/ Il Salame di Cinghiale è un salume a base di carne di cinghiale, tipico del territorio toscano. La caratteristica del prodotto risiede nella materiale prima: carne di cinghiale condita con l'aggiunta di aglio, pepe e spezie. Ideale da gustare in purezza, durante l'aperitivo o come antipasto, accompagnata da altri prodotti tipici come formaggi e vino.

The post Salame di Cinghiale Toscano 450 gr appeared first on Salumeria Volpetti.

]]> Ingredienti

Carne di cinghiale min 55%, carne di suino , sale, zuccheri (destrosio, saccarosio), spezie, aromi naturali. Antiossidante: E300. Conservanti: E252, E250.

The post Salame di Cinghiale Toscano 450 gr appeared first on Salumeria Volpetti.

]]> Prosciutto Pratomagno – 20 mesi, intero 11500 gr https://www.volpetti.com/prodotto/prosciutto-pratomagno-20-mesi-intero/ Fri, 23 Feb 2018 16:29:55 +0000 https://www.volpetti.com/prodotto/prosciutto-pratomagno-20-mesi-intero/ Il Prosciutto Pratomagno è un salume a base di carne di maiale, tipico della provincia di Arezzo, Toscana. Il Pratomagno è ottenuto solo da maiali italiani fino ad 11 Kg ed è stagionato per 20 mesi. Dato il suo gusto sapido e la consistenza che si scioglie al palato, è consigliato degustarlo in purezza magari accompagnato da formaggi e da calice di vino.

The post Prosciutto Pratomagno – 20 mesi, intero 11500 gr appeared first on Salumeria Volpetti.

]]> Ingredienti

Carne suina, sale, aromi naturali.

The post Prosciutto Pratomagno – 20 mesi, intero 11500 gr appeared first on Salumeria Volpetti.

]]> Prosciutto Pratomagno – 20 mesi, a fette https://www.volpetti.com/prodotto/prosciutto-pratomagno-20-mesi-a-fette/ Fri, 23 Feb 2018 16:29:46 +0000 https://www.volpetti.com/prodotto/import-placeholder-for-sku-00058/ Il Prosciutto Pratomagno è un salume a base di carne di maiale, tipico della provincia di Arezzo, Toscana. Il Pratomagno è ottenuto solo da maiali italiani fino ad 11 Kg ed è stagionato per 20 mesi. Dato il suo gusto sapido e la consistenza che si scioglie al palato, è consigliato degustarlo in purezza magari accompagnato da formaggi e da calice di vino.

The post Prosciutto Pratomagno – 20 mesi, a fette appeared first on Salumeria Volpetti.

]]> Ingredienti

Carne suina, sale, aromi naturali.

The post Prosciutto Pratomagno – 20 mesi, a fette appeared first on Salumeria Volpetti.

]]> Lardo di Colonnata IGP, trancio https://www.volpetti.com/prodotto/lardo-di-colonnata-igp-trancio/ Fri, 23 Feb 2018 16:29:20 +0000 https://www.volpetti.com/prodotto/import-placeholder-for-sku-00045/ Il Lardo di Colonnata IGP è un salume a base di maiale, prodotto nell'omonima località toscana. La particolarità del prodotto sta nella sua lavorazione: dopo essere stato estratto dalla schiena del maiale il Lardo di Colonnata viene stagionato fino a 10 mesi in apposite conche di marmo di Carrara e ricoperto con aglio e aromi. E' consigliato degustarlo a fettine sottili su pane abbrustolito o come ingrediente principale di piatti tipici.

The post Lardo di Colonnata IGP, trancio appeared first on Salumeria Volpetti.

]]> Ingredienti

Lardo di maiale italiano, sale marino, aglio e rosmarino freschi, pepe e spezie.

Valori nutrizionali

  • Energia in 100g di prodotto (kcal): 770
  • Energia in 100g di prodotto (kJ): 3.215
  • Grassi in 100g di prodotto (gr): 84,00 di cui saturi: 55,00
  • Carboidrati in 100g di prodotto (gr): 0,00 di cui zuccheri: 0,00
  • Proteine in 100g di prodotto (gr): 3,50
  • Sale in 100g di prodotto (gr): 1,50

The post Lardo di Colonnata IGP, trancio appeared first on Salumeria Volpetti.

]]> Capocollo di Cinta senese DOP, intero 1400 gr https://www.volpetti.com/prodotto/capocollo-di-cinta-senese-dop-intero/ Fri, 23 Feb 2018 16:29:09 +0000 https://www.volpetti.com/prodotto/capocollo-di-cinta-senese-dop-intero/ Capocollo di Cinta senese DOP è un salume a base di maiale di razza cinta senese, prodotto nella provincia di Siena, Toscana. Noto e rinomato anche al di fuori del territorio toscano, il Capocollo di Cinta senese è garantito dal marchio comunitario DOP (Denominazione di origine protetta). Ottimo da degustare a fette o condito come carpaccio.

The post Capocollo di Cinta senese DOP, intero 1400 gr appeared first on Salumeria Volpetti.

]]> Ingredienti

Carne di suino di Cinta senese DOP, sale, zuccheri (destrosio, saccarosio), spezie, aromi naturali. Antiossidante: E300. Conservanti: E252, E250.

Valori nutrizionali

  • Energia in 100g di prodotto (kcal): 166
  • Energia in 100g di prodotto (kJ): 694
  • Grassi in 100g di prodotto (gr): 28,00
  • Carboidrati in 100g di prodotto (gr): 0,00 di cui zuccheri: 0,00
  • Proteine in 100g di prodotto (gr): 72,00

The post Capocollo di Cinta senese DOP, intero 1400 gr appeared first on Salumeria Volpetti.

]]> Lardo di Colonnata IGP, a fette https://www.volpetti.com/prodotto/lardo-di-colonnata-igp-a-fette/ Fri, 23 Feb 2018 16:29:08 +0000 https://www.volpetti.com/prodotto/import-placeholder-for-sku-00044/ Il Lardo di Colonnata IGP è un salume a base di maiale, prodotto nell'omonima località toscana. La particolarità del prodotto sta nella sua lavorazione: dopo essere stato estratto dalla schiena del maiale il Lardo di Colonnata viene stagionato fino a 10 mesi in apposite conche di marmo di Carrara e ricoperto con aglio e aromi. E' consigliato degustarlo a fettine sottili su pane abbrustolito o come ingrediente principale di piatti tipici.

The post Lardo di Colonnata IGP, a fette appeared first on Salumeria Volpetti.

]]> Ingredienti

Lardo di maiale italiano, sale marino, aglio e rosmarino freschi, pepe e spezie.

Valori nutrizionali

  • Energia in 100g di prodotto (kcal): 770
  • Energia in 100g di prodotto (kJ): 3.215
  • Grassi in 100g di prodotto (gr): 84,00 di cui saturi: 55,00
  • Carboidrati in 100g di prodotto (gr): 0,00 di cui zuccheri: 0,00
  • Proteine in 100g di prodotto (gr): 3,50
  • Sale in 100g di prodotto (gr): 1,50

The post Lardo di Colonnata IGP, a fette appeared first on Salumeria Volpetti.

]]> Capocollo di Cinta senese DOP, a fette https://www.volpetti.com/prodotto/capocollo-di-cinta-senese-dop-a-fette/ Fri, 23 Feb 2018 16:28:56 +0000 https://www.volpetti.com/prodotto/import-placeholder-for-sku-00037/ Capocollo di Cinta senese DOP è un salume a base di maiale di razza cinta senese, prodotto nella provincia di Siena, Toscana. Noto e rinomato anche al di fuori del territorio toscano, il Capocollo di Cinta senese è garantito dal marchio comunitario DOP (Denominazione di origine protetta). Ottimo da degustare a fette o condito come carpaccio.

The post Capocollo di Cinta senese DOP, a fette appeared first on Salumeria Volpetti.

]]> Ingredienti

Carne di suino di Cinta senese DOP, sale, zuccheri (destrosio, saccarosio), spezie, aromi naturali. Antiossidante: E300. Conservanti: E252, E250.

Valori nutrizionali

  • Energia in 100g di prodotto (kcal): 166
  • Energia in 100g di prodotto (kJ): 694
  • Grassi in 100g di prodotto (gr): 28,00
  • Carboidrati in 100g di prodotto (gr): 0,00 di cui zuccheri: 0,00
  • Proteine in 100g di prodotto (gr): 72,00

The post Capocollo di Cinta senese DOP, a fette appeared first on Salumeria Volpetti.

]]> Pecorino di Pienza https://www.volpetti.com/prodotto/pecorino-di-pienza/ Fri, 23 Feb 2018 16:28:16 +0000 https://www.volpetti.com/prodotto/import-placeholder-for-sku-00021/ Il Pecorino di Pienza è un formaggio a pasta dura e a base di solo latte di pecora, prodotto nella zona di Pienza, nel senese. La caratteristica principale di questo prodotto risiede nel processo di stagionatura che avviene in barrique di legno di rovere per circa 90 giorni. E' consigliata la degustazione in purezza, accompagnato da salumi o miele.

The post Pecorino di Pienza appeared first on Salumeria Volpetti.

]]> Ingredienti

Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici selezionati.

Valori nutrizionali

  • Energia in 100g di prodotto (kcal): 392
  • Energia in 100g di prodotto (kJ): 1640
  • Grassi in 100g di prodotto (gr): 33 di cui saturi: 22
  • Carboidrati in 100g di prodotto (gr): 1 di cui zuccheri: 0,5
  • Proteine in 100g di prodotto (gr): 25
  • Sale in 100g di prodotto (gr): 1,7

The post Pecorino di Pienza appeared first on Salumeria Volpetti.

]]>