Cotechino e Zampone – Salumeria Volpetti https://www.volpetti.com/en/ Storica Salumeria di Testaccio Wed, 25 Sep 2024 09:05:03 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.2.21 https://www.volpetti.com/wp-content/uploads/2018/02/favicon.png Cotechino e Zampone – Salumeria Volpetti https://www.volpetti.com/en/ 32 32 Maletti 1868 precooked Zampone – 1 kg https://www.volpetti.com/en/prodotto/maletti-1868-precooked-zampone-1-kg/ Wed, 25 Sep 2024 09:05:03 +0000 https://www.volpetti.com/prodotto/zampone-precotto-maletti-1868-1-kg/ Maletti has always followed tradition and offers the ancient italian recipe for cotechino, thus including shoulder, rind and zuffi in the preparation, all strictly italian. flavored with cloves, nutmeg and vanilla, seasoned with salt, pepper and garlic,it is then stuffed into the pig's foot and hand-bound.

The post Maletti 1868 precooked Zampone – 1 kg appeared first on Salumeria Volpetti.

]]> Caratteristiche

la sua lunga bollitura ne esalta la sapidità e la morbidezza e rende la carne tenera e gelatinosa.

Consigli, Abbinamenti, Curiosità

da sempre servito con lenticchie la vigilia di capodanno, ma adatto a svariate ricette ed ocasion culinarie in quanto molto versatile.

Ingredienti

carne di maiale, spezie, sale.

Valori nutrizionali

  • Energia in 100g di prodotto (kcal): 311kcal
  • Grassi in 100g di prodotto (gr): 25g di cui saturi: 10g
  • Carboidrati in 100g di prodotto (gr): >0.5g di cui zuccheri: >0.5g
  • Proteine in 100g di prodotto (gr): 21g
  • Sale in 100g di prodotto (gr): 1.6g

The post Maletti 1868 precooked Zampone – 1 kg appeared first on Salumeria Volpetti.

]]> Precooked Cotechino Maletti 1867- 500 gr https://www.volpetti.com/en/prodotto/precooked-cotechino-maletti-1867-500-gr/ Wed, 25 Sep 2024 08:59:12 +0000 https://www.volpetti.com/prodotto/cotechino-precotto-maletti-1867-500-gr/ Maletti has always followed tradition and offers for cotechino the ancient italian recipe, thus including in the preparation spalla, cotenne and zuffi, all strictly italian. flavored with cloves, nutmeg and vanilla, seasoned with salt, pepper and garlic,it is then stuffed into natural casings and hand-tied.

The post Precooked Cotechino Maletti 1867- 500 gr appeared first on Salumeria Volpetti.

]]> Caratteristiche

la sua lunga bollitura ne esalta la sapidità e la morbidezza e rende la carne tenera e gelatinosa.

Consigli, Abbinamenti, Curiosità

da sempre servito con lenticchie la vigilia di capodanno, ma adatto a svariate ricette ed ocasion culinarie in quanto molto versatile.

Ingredienti

carne di maiale, spezie, sale.

Valori nutrizionali

  • Energia in 100g di prodotto (kcal): 297kcal
  • Grassi in 100g di prodotto (gr): 23g di cui saturi: 9.2g
  • Carboidrati in 100g di prodotto (gr): >0.5g di cui zuccheri: >0.5g
  • Proteine in 100g di prodotto (gr): 22g
  • Sale in 100g di prodotto (gr): 2.3g

The post Precooked Cotechino Maletti 1867- 500 gr appeared first on Salumeria Volpetti.

]]>