Val Formazza, Val di Devero (VB) – Salumeria Volpetti https://www.volpetti.com Storica Salumeria di Testaccio Thu, 22 Sep 2022 07:58:23 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.2.21 https://www.volpetti.com/wp-content/uploads/2018/02/favicon.png Val Formazza, Val di Devero (VB) – Salumeria Volpetti https://www.volpetti.com 32 32 Formaggio Bettelmat PAT https://www.volpetti.com/prodotto/bettelmat/ Fri, 23 Feb 2018 16:27:36 +0000 https://www.volpetti.com/prodotto/import-placeholder-for-sku-00002/ Il Bettelmatt è un formaggio d'alpeggio di latte vaccino prodotto in Val d'Ossola, Piemonte. E' ottenuto dalla lavorazione di latte vaccino intero crudo proveniente solo da vacche di razza bruna italiana nutrite al pascolo sugli alpeggi della Val Formazza, della Valle Antigorio e della Valle di Devero. La stagionatura minima è di due mesi e sullo scalzo è impressa la data di produzione.

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]]> Ingredienti

Latte, sale, caglio.

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