Sicilia – Salumeria Volpetti https://www.volpetti.com Storica Salumeria di Testaccio Tue, 09 Sep 2025 08:55:49 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.2.21 https://www.volpetti.com/wp-content/uploads/2018/02/favicon.png Sicilia – Salumeria Volpetti https://www.volpetti.com 32 32 Olio Extra Vergine di Oliva biologico Valli Trapanesi DOP https://www.volpetti.com/prodotto/olio-extra-vergine-di-oliva-biologico-valli-trapanesi-dop/ Fri, 30 Apr 2021 14:27:43 +0000 https://www.volpetti.com/prodotto/olio-extra-vergine-di-oliva-biologico-valli-trapanesi-dop/ Olio extra vergine di oliva biologico ottenuto unicamente mediante procedimenti meccanici con olive delle Valli Trapanesi.

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]]> Ingredienti

Olio extra vergine di oliva

Valori nutrizionali

  • Energia in 100g di prodotto (kcal): 824
  • Energia in 100g di prodotto (kJ): 3389
  • Grassi in 100g di prodotto (gr): 92 di cui saturi: 14
  • Carboidrati in 100g di prodotto (gr): 0 di cui zuccheri: 0
  • Proteine in 100g di prodotto (gr): 0
  • Sale in 100g di prodotto (gr): 0

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]]> Olio Extra Vergine di Oliva biologico https://www.volpetti.com/prodotto/olio-extra-vergine-di-oliva-biologico/ Fri, 30 Apr 2021 14:27:42 +0000 https://www.volpetti.com/prodotto/olio-extra-vergine-di-oliva-biologico/ Olio extra vergine di oliva biologico ottenuto unicamente mediante procedimenti meccanici.

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]]> Ingredienti

Olio extra vergine di oliva

Valori nutrizionali

  • Energia in 100g di prodotto (kcal): 824
  • Energia in 100g di prodotto (kJ): 3389
  • Grassi in 100g di prodotto (gr): 92 di cui saturi: 14
  • Carboidrati in 100g di prodotto (gr): 0 di cui zuccheri: 0
  • Proteine in 100g di prodotto (gr): 0
  • Sale in 100g di prodotto (gr): 0

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]]> Cucunci di Salina Sotto Sale 250 gr https://www.volpetti.com/prodotto/cucunci-di-salina-sotto-sale-250-gr/ Fri, 30 Oct 2020 17:07:04 +0000 https://www.volpetti.com/prodotto/cucunci-di-salina-sotto-sale-250-gr/ I frutti del cappero, Cucunci, vengono raccolti a Salina a mano nel mese di agosto e conservati sotto sale. Presidio Slow Food.

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]]> Caratteristiche

La conservazione sotto sale permette di trattenere le sostanze nutritive. Vanno sciacquati abbondantemente per levare il sodio in eccesso prima di consumarli.

Ingredienti

Cucunci, sale marino

Valori nutrizionali

  • Energia in 100g di prodotto (kcal): 34
  • Energia in 100g di prodotto (kJ): 143
  • Grassi in 100g di prodotto (gr): 0,8 di cui saturi: 0
  • Carboidrati in 100g di prodotto (gr): 3,7 di cui zuccheri: 0
  • Proteine in 100g di prodotto (gr): 2,2
  • Sale in 100g di prodotto (gr): 29,5

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]]> Capperi di Salina Sotto Sale 500 gr https://www.volpetti.com/prodotto/capperi-di-salina-sotto-sale-500-gr/ Fri, 30 Oct 2020 17:07:02 +0000 https://www.volpetti.com/prodotto/capperi-di-salina-sotto-sale-500-gr/ Presidio slow Food i capperi di Salina sono i potagonisti della tradizione gastronimica siciliana. Il loro sapore forte e deciso si sposa con note fruttate e floreali del territorio.

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]]> Caratteristiche

La conservazione sotto sale permette di trattenere le sostanze nutritive presenti nei capperi. Vanno sciacquati abbondantemente per levare il sodio in eccesso prima di consumarli.

Ingredienti

Capperi, sale marino

Valori nutrizionali

  • Energia in 100g di prodotto (kcal): 39
  • Energia in 100g di prodotto (kJ): 166
  • Grassi in 100g di prodotto (gr): 1 di cui saturi: 0
  • Carboidrati in 100g di prodotto (gr): 2,9 di cui zuccheri: 0
  • Proteine in 100g di prodotto (gr): 4
  • Sale in 100g di prodotto (gr): 30

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]]> Lenticchie di Ustica 500 gr https://www.volpetti.com/prodotto/lenticchie-di-ustica-500-gr/ Fri, 30 Oct 2020 17:06:58 +0000 https://www.volpetti.com/prodotto/lenticchie-di-ustica-500-gr/ Ad Ustica crescono le lenticchie più piccole d'Italia. Cibo povero per eccellenza, tenere e saporite, sono alla base di molte ricette della cucina locale: la zuppa arricchita con verdure locali, e la pasta e lenticchie. Presidio Slow Food

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]]> Caratteristiche

Coltivate con tecnica manuale, crescono sui terreni lavici e fertili di Ustica.

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]]> Cioccolata di Modica alla Mandorla – Casa Don Puglisi 100 gr https://www.volpetti.com/prodotto/cioccolata-di-modica-alla-mandorla-casa-don-puglisi-100-gr/ Fri, 30 Oct 2020 17:06:19 +0000 https://www.volpetti.com/prodotto/cioccolata-di-modica-alla-mandorla-casa-don-puglisi-100-gr/ Cioccolata di Modica alla Mandorla del laboratorio dolciario Casa Don Puglisi

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]]> Caratteristiche

Cacao 50%

Provenienza

Il Laboratorio Dolciario Casa Don Puglisi rappresenta ormai da anni una concreta realtà lavorativa, nata per il percorso di reinserimento delle giovani mamme accolte nella Casa di accoglienza della Caritas

Ingredienti

pasta di cacao, zucchero di canna raffinato, mandorla 16,7%

Valori nutrizionali

  • Energia in 100g di prodotto (kcal): 525
  • Energia in 100g di prodotto (kJ): 2198
  • Grassi in 100g di prodotto (gr): 26.7 di cui saturi: 16.4
  • Carboidrati in 100g di prodotto (gr): 64 di cui zuccheri: 63,1
  • Proteine in 100g di prodotto (gr): 7,74
  • Sale in 100g di prodotto (gr): 225,5

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]]> Cioccolata di Modica alla Nocciola – Casa Don Puglisi 100 gr https://www.volpetti.com/prodotto/cioccolata-di-modica-alla-nocciola-casa-don-puglisi-100-gr/ Fri, 30 Oct 2020 17:06:17 +0000 https://www.volpetti.com/prodotto/cioccolata-di-modica-alla-nocciola-casa-don-puglisi-100-gr/ Cioccolata di Modica alla Nocciola del laboratorio dolciario Casa Don Puglisi

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]]> Caratteristiche

Cacao 50%

Provenienza

Il Laboratorio Dolciario Casa Don Puglisi rappresenta ormai da anni una concreta realtà lavorativa, nata per il percorso di reinserimento delle giovani mamme accolte nella Casa di accoglienza della Caritas

Ingredienti

pasta di cacao, zucchero di canna raffinato, nocciola 16,7%

Valori nutrizionali

  • Energia in 100g di prodotto (kcal): 525
  • Energia in 100g di prodotto (kJ): 2198
  • Grassi in 100g di prodotto (gr): 26.7 di cui saturi: 16.4
  • Carboidrati in 100g di prodotto (gr): 64 di cui zuccheri: 63,1
  • Proteine in 100g di prodotto (gr): 7,74
  • Sale in 100g di prodotto (gr): 225,5

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]]> Cioccolata di Modica all’Arancia – Casa Don Puglisi 100 gr https://www.volpetti.com/prodotto/cioccolata-di-modica-allarancia-casa-don-puglisi-100-gr/ Fri, 30 Oct 2020 17:06:16 +0000 https://www.volpetti.com/prodotto/cioccolata-di-modica-allarancia-casa-don-puglisi-100-gr/ Cioccolata di Modica all'Arancia del laboratorio dolciario Casa Don Puglisi

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]]> Caratteristiche

Cacao 45%

Provenienza

Il Laboratorio Dolciario Casa Don Puglisi rappresenta ormai da anni una concreta realtà lavorativa, nata per il percorso di reinserimento delle giovani mamme accolte nella Casa di accoglienza della Caritas

Ingredienti

pasta di cacao, zucchero di canna raffinato, scirza di arancia essiccata 16,7%, aroma di arancia 0,1%

Valori nutrizionali

  • Energia in 100g di prodotto (kcal): 525
  • Energia in 100g di prodotto (kJ): 2198
  • Grassi in 100g di prodotto (gr): 26.7 di cui saturi: 16.4
  • Carboidrati in 100g di prodotto (gr): 64 di cui zuccheri: 63,1
  • Proteine in 100g di prodotto (gr): 7,74
  • Sale in 100g di prodotto (gr): 225,5

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]]> Cioccolato di Modica allo Zenzero – Casa Don Puglisi https://www.volpetti.com/prodotto/cioccolato-di-modica-allo-zenzero-casa-don-puglisi/ Fri, 28 Dec 2018 10:28:12 +0000 https://www.volpetti.com/prodotto/cioccolato-di-modica-allo-zenzero-casa-don-puglisi/ Cioccolata prodotta a Modica nel laboratorio della cooperativa sociale e di accoglienza di Don Puglisi. La pasta di cacao e lo zucchero di canna provengono da coltivazioni equo solidali.

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]]> Ingredienti

Pasta di cacao, zucchero di canna raffinato, zenzero 0,7%.

Valori nutrizionali

  • Energia in 100g di prodotto (kcal): 525
  • Energia in 100g di prodotto (kJ): 2198
  • Grassi in 100g di prodotto (gr): 26,7 di cui saturi: 16,4
  • Carboidrati in 100g di prodotto (gr): 64 di cui zuccheri: 63,1
  • Proteine in 100g di prodotto (gr): 7,74
  • Sale in 100g di prodotto (gr): 225,5

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]]> Cioccolato di Modica al sale – Casa Don Puglisi https://www.volpetti.com/prodotto/cioccolato-di-modica-al-sale-casa-don-puglisi/ Fri, 28 Dec 2018 10:28:11 +0000 https://www.volpetti.com/prodotto/cioccolato-di-modica-al-sale-casa-don-puglisi/ Cioccolata prodotta a Modica nel laboratorio della cooperativa sociale e di accoglienza di Don Puglisi. La pasta di cacao e lo zucchero di canna provengono da coltivazioni equo solidali.

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]]> Ingredienti

Pasta di cacao, zucchero di canna raffinato, sale marino siciliano 0,8%.

Valori nutrizionali

  • Energia in 100g di prodotto (kcal): 525
  • Energia in 100g di prodotto (kJ): 2198
  • Grassi in 100g di prodotto (gr): 26,7 di cui saturi: 16,4
  • Carboidrati in 100g di prodotto (gr): 64 di cui zuccheri: 63,1
  • Proteine in 100g di prodotto (gr): 7,74
  • Sale in 100g di prodotto (gr): 1,025

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