maletti 1867 – Salumeria Volpetti https://www.volpetti.com Storica Salumeria di Testaccio Wed, 25 Sep 2024 09:24:46 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.2.21 https://www.volpetti.com/wp-content/uploads/2018/02/favicon.png maletti 1867 – Salumeria Volpetti https://www.volpetti.com 32 32 Zampone precotto Maletti 1868 – 1 kg https://www.volpetti.com/prodotto/zampone-precotto-maletti-1868-1-kg/ Wed, 25 Sep 2024 09:05:03 +0000 https://www.volpetti.com/prodotto/zampone-precotto-maletti-1868-1-kg/ maletti segue da sempre la tradizione e propone per il cotechino l'antica ricetta italiana, includendo quindi nella preparazione spalla, cotenne e zuffi, tutto rigorosamente italiano. aromatizzato con chiodi di garofano, noce moscata e vaniglia, condito con sale, pepe e aglio,viene poi insaccato nella zampa del maiale e rilegato a mano.

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]]> Caratteristiche

la sua lunga bollitura ne esalta la sapidità e la morbidezza e rende la carne tenera e gelatinosa.

Consigli, Abbinamenti, Curiosità

da sempre servito con lenticchie la vigilia di capodanno, ma adatto a svariate ricette ed ocasion culinarie in quanto molto versatile.

Ingredienti

carne di maiale, spezie, sale.

Valori nutrizionali

  • Energia in 100g di prodotto (kcal): 311kcal
  • Grassi in 100g di prodotto (gr): 25g di cui saturi: 10g
  • Carboidrati in 100g di prodotto (gr): >0.5g di cui zuccheri: >0.5g
  • Proteine in 100g di prodotto (gr): 21g
  • Sale in 100g di prodotto (gr): 1.6g

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]]> Cotechino precotto Maletti 1867- 500 gr https://www.volpetti.com/prodotto/cotechino-precotto-maletti-1867-500-gr/ Wed, 25 Sep 2024 08:59:12 +0000 https://www.volpetti.com/prodotto/cotechino-precotto-maletti-1867-500-gr/ maletti segue da sempre la tradizione e propone per il cotechino l'antica ricetta italiana, includendo quindi nella preparazione spalla, cotenne e zuffi, tutto rigorosamente italiano. aromatizzato con chiodi di garofano, noce moscata e vaniglia, condito con sale, pepe e aglio,viene poi insaccato in budello naturale e rilegato a mano.

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]]> Caratteristiche

la sua lunga bollitura ne esalta la sapidità e la morbidezza e rende la carne tenera e gelatinosa.

Consigli, Abbinamenti, Curiosità

da sempre servito con lenticchie la vigilia di capodanno, ma adatto a svariate ricette ed ocasion culinarie in quanto molto versatile.

Ingredienti

carne di maiale, spezie, sale.

Valori nutrizionali

  • Energia in 100g di prodotto (kcal): 297kcal
  • Grassi in 100g di prodotto (gr): 23g di cui saturi: 9.2g
  • Carboidrati in 100g di prodotto (gr): >0.5g di cui zuccheri: >0.5g
  • Proteine in 100g di prodotto (gr): 22g
  • Sale in 100g di prodotto (gr): 2.3g

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