la sua lunga bollitura ne esalta la sapidità e la morbidezza e rende la carne tenera e gelatinosa.

Consigli, Abbinamenti, Curiosità

da sempre servito con lenticchie la vigilia di capodanno, ma adatto a svariate ricette ed ocasion culinarie in quanto molto versatile.

Ingredienti

carne di maiale, spezie, sale.

Valori nutrizionali

• Energia in 100g di prodotto (kcal): 311kcal
• Grassi in 100g di prodotto (gr): 25g di cui saturi: 10g
• Carboidrati in 100g di prodotto (gr): >0.5g di cui zuccheri: >0.5g
• Proteine in 100g di prodotto (gr): 21g
• Sale in 100g di prodotto (gr): 1.6g

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la sua lunga bollitura ne esalta la sapidità e la morbidezza e rende la carne tenera e gelatinosa.

Consigli, Abbinamenti, Curiosità

da sempre servito con lenticchie la vigilia di capodanno, ma adatto a svariate ricette ed ocasion culinarie in quanto molto versatile.

Ingredienti

carne di maiale, spezie, sale.

Valori nutrizionali

• Energia in 100g di prodotto (kcal): 297kcal
• Grassi in 100g di prodotto (gr): 23g di cui saturi: 9.2g
• Carboidrati in 100g di prodotto (gr): >0.5g di cui zuccheri: >0.5g
• Proteine in 100g di prodotto (gr): 22g
• Sale in 100g di prodotto (gr): 2.3g

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il nome dei fiocchi di sale proviene dalla città inglese di Maldon, dove viene prodotto.

Consigli, Abbinamenti, Curiosità

ideale per qualunque abbinamento, elegante e raffinato come aggiunta extra di sapore. consigliamo di provarlo anche come contrasto sul dolce come ad esempio nella preparazione del caramello salato, su cacao amaro o anche su frutta fresca estiva

Valori nutrizionali

• Sale in 100g di prodotto (gr): 100%

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il nome dei fiocchi di sale proviene dalla città inglese di Maldon, dove viene prodotto.

Consigli, Abbinamenti, Curiosità

ideale per qualunque abbinamento, elegante e raffinato come aggiunta extra di sapore. consigliamo di provarlo anche come contrasto sul dolce come ad esempio nella preparazione del caramello salato, su cacao amaro o anche su frutta fresca estiva

Valori nutrizionali

• Sale in 100g di prodotto (gr): 100%

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Sale marino.

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Pasta di cacao, zucchero di canna raffinato, zenzero 0,7%.

Valori nutrizionali

• Energia in 100g di prodotto (kcal): 525
• Energia in 100g di prodotto (kJ): 2198
• Grassi in 100g di prodotto (gr): 26,7 di cui saturi: 16,4
• Carboidrati in 100g di prodotto (gr): 64 di cui zuccheri: 63,1
• Proteine in 100g di prodotto (gr): 7,74
• Sale in 100g di prodotto (gr): 225,5

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Pasta di cacao, zucchero di canna raffinato, sale marino siciliano 0,8%.

Valori nutrizionali

• Energia in 100g di prodotto (kcal): 525
• Energia in 100g di prodotto (kJ): 2198
• Grassi in 100g di prodotto (gr): 26,7 di cui saturi: 16,4
• Carboidrati in 100g di prodotto (gr): 64 di cui zuccheri: 63,1
• Proteine in 100g di prodotto (gr): 7,74
• Sale in 100g di prodotto (gr): 1,025

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Pasta di cacao, zucchero di canna raffinato, pistacchio 16,7%.

Valori nutrizionali

• Energia in 100g di prodotto (kcal): 525
• Energia in 100g di prodotto (kJ): 2198
• Grassi in 100g di prodotto (gr): 26,7 di cui saturi: 16,4
• Carboidrati in 100g di prodotto (gr): 64 di cui zuccheri: 63,1
• Proteine in 100g di prodotto (gr): 7,74
• Sale in 100g di prodotto (gr): 225,5

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Pasta di cacao, zucchero di canna raffinato, peperoncino 0,1%.

Valori nutrizionali

• Energia in 100g di prodotto (kcal): 525
• Energia in 100g di prodotto (kJ): 2198
• Grassi in 100g di prodotto (gr): 26,7 di cui saturi: 16,4
• Carboidrati in 100g di prodotto (gr): 64 di cui zuccheri: 63,1
• Proteine in 100g di prodotto (gr): 7,74
• Sale in 100g di prodotto (gr): 225,5

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Mosto d’uva cotto, aceto balsamico di Modena IGP (5%), aceto di vino, anidride solforosa come residuo di lavorazione.

Valori nutrizionali

• Energia in 100g di prodotto (kcal): 336
• Energia in 100g di prodotto (kJ): 1428
• Grassi in 100g di prodotto (gr): 0,1 di cui saturi: 0,01
• Carboidrati in 100g di prodotto (gr): 83 di cui zuccheri: 78,2
• Proteine in 100g di prodotto (gr): 0,91
• Sale in 100g di prodotto (gr): 0,027

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