> Capricciosa : pomodoro, fiordilatte, champignon, salame, olive;

> Casertana : mozzarella di bufala Campana, pomodorini di pachino, basilico;

> Ciociara : pachino, fiordilatte, acciughe;

> Cipolle rosse e provola affumicata: cipolle rosse di Cannata, provola di bufala affumicata, prezzemolo;

> Fiori di zucca : mozzarella di bufala Campana, fiori di zucca, acciughe spagnole;

> Focaccia con gamberetti : gamberetti, lattuga, prezzemolo, limone;

> Funghi : pomodoro, champignon, prezzemolo;

> Lardo e patate : lardo di colonnata, patate di Colfiorito;

> Margherita : pomodoro, fiordilatte, basilico;

> Marinara : pomodoro, origano, aglio;

> Napoli : pomodoro, fiordilatte, acciughe;

> Petali di rosa : Pecorino Pisano giovane, petali di guanciale di Langhirano;

> Porcini : porcini, fiordilatte, prezzemolo;

> Quattro formaggi : fiordilatte, emmenthal, parmigiano, gorgonzola;

> Rughetta e bresaola : rughetta, bresaola, fiordilatte;

> Vegetariana : mozzarella di bufala Campana, verdure di stagione, pomodori pachino.