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'Le ricercatezze' - Proposta n° 23 (Cod. R23) > Ventricina di Vasto da Kg 1,5 circa> Salame Finocchiona Toscano - gr 600 circa> Manteca con burro - gr 500 circa> Un Marzolino del Chianti - gr 900 circa> Sale grigio dell'atlantico al tartufo nero - vasetto da gr 100> Pasta al tartufo Tartuflang - da 250 gr> Vasetto di funghi... [Continua...]

'Le ricercatezze' - Proposta n° 24 (Cod. R24) > Le Fedou (formaggio a latte crudo di pecora)> Barilotto di formaggio di capra> Spicchio di Caciocchiato stagionato - Kg 1 circa> Piramide di formaggio di pecora Piemontese> Uno speck d'oca da gr 300 circa> Una gelatina di vino Chianti - gr. 100> Vino rosso Rotondo Paternoster ... [Continua...]

'Le ricercatezze' - Proposta n° 25 (Cod. R25) > Un formaggio di capra Piemontese in foglia di fico> Mezza forma di Pecorino Fosse Venturi (gr 900 circa)> Una robiola Piemontese ai tre latti - gr 300 circa> Riccio dolce della Sila al mosto cotto - vasetto da gr 212> Una busta di funghi secchi porcini Inaudi da gr. 100> Riso Pie... [Continua...]

"Le ricercatezze" - Proposta n° 26 (Cod. R26) > Tete de Moine - formaggio di mucca a latte crudo da gr 900 circa> Girolle - strumento taglia formaggio> Formaggio Piemontese Crottin al tartufo gr 300 circa> Una robiola Piemontese ai tre latti - gr 300 circa> Un Prosciuttino d'oca da gr 300 circa> Champagne Krug Grande Cuvée bot... [Continua...]

'Le ricercatezze' - Proposta n° 27 (Cod. R27) > Pancetta Rustici con carni di maiali Umbri allevati all'aperto - trancio da Kg 1 circa> Mezza forma di Erborinato della Valpusteria - Kg 1,2 circa> Un petto d'oca da gr 700 circa> Champagne Krug Grande Cuvée bottiglia da 0,75 lt> Vino Alsaziano Gewutz Traminer grains nobles bottigli... [Continua...]

"Le ricercatezze" - Proposta n° 28 (Cod. R28) > Un prosciutto Jamon Iberico de Bellota "Pata Negra" da Kg 8,5 circa> Una tagliera professionale regolabilePrezzo: € 1.120,00